Best prices Special offers for members of the PWE book club The cheapest delivery

Komercjalizacja produktów żywnościowych

Redakcja naukowa Bogdan Sojkin
ISBN: 978-83-208-2026-3
eISBN: 978-83-208-2550-3
Pages: 248
Publication date: 2012
Place publication: Warszawa
Publication: I
Binding: paperback
Format: B5
15.00
13.00
number copies:

One phenomenon increasingly evident in contemporary economies is that of developing processes of commercialization of a variety of products. The same holds true for food products. The Authors have presented: the notion of and the elements commercialization of products (including food products), determinants of the process of commercialization of food products within an enterprise, processes of commercialization of food products in Polish enterprises, consumer behaviors regarding product innovations in food markets, and the modelling of the process of commercialization if food products in Poland.

The book is addressed to scholars studying consumer behaviors as well as students of economics, management, and marketing.

Marketing strategies ID: 1690714467

The problems of marketing strategies, including their choice and developing covers an extensive area of phenomena and decision-making processes. This is both due to the very nature of marketing and to mechanisms of gathering information and decision-making under conditions of a multitude of possible choices that shape the market and determine its transformations. The Authors of this manuals focus upon the most important currents in the knowledge about the fundamental marketing strategies as well as methods and mechanisms they are developed with. All the strategies presented in the book indicate universal nature of marketing as the basis of corporate activities in the market.

The book is addressed to students of faculties related with marketing, management and communication as well as to managers and business practitioners responsible for marketing activities in an organization.

International business ID: 466974399

There have been two trends influencing the way international business unfolds in contemporary global economy – they are globalization and regional integration. Under their influence businesses operate in an environment that features a fast rate of technological progress, shortened product life cycles, increased significance of production scale, intensified competition, increased role of research & development, as well as the opportunity to run business practically anywhere in the world due to elimination of political and trade barriers accompanied by developments in the areas of communication and transport.

The manual authored by Professor Jan Rymarczyk has been an ordered compendium summing up the knowledge about international business. In his book the Author addresses two fundamental forms of international business, namely trade, including foreign direct investments, and the activity of enterprises on an international scale. The strength of the manual is its skillful combination of macroeconomic and microeconomic issues, as well as that of theoretical aspects with the practice of business activity.

The book is addressed to students of faculties and universities of economics, students of post-graduate studies in the field of international economic relations, as well as to trade practitioners interested in these problems.

 

Spis treści

Wstęp

Rozdział 1
Komercjalizacja produktu jako proces rynkowy
1.1. Rozwój nowego produktu jako proces innowacyjny
1.2. Pojęcie i składowe komercjalizacji produktu jako procesu rynkowego
1.3. Kluczowe elementy procesu komercjalizacji produktów żywnościowych

Rozdział 2
Uwarunkowania komercjalizacji produktów żywnościowych
w przedsiębiorstwie

2.1. Przesłanki komercjalizacji żywności
2.2. Konsument jako czynnik warunkujący proces komercjalizacji produktów
żywnościowych
2.3. Prawne i technologiczne determinanty komercjalizacji produktu żywnościowego

Rozdział 3
Komercjalizacja innowacji produktowych w przedsiębiorstwach
na polskim rynku produktów żywnościowych

3.1. Przesłanki i metodyka procesu badawczego w przedsiębiorstwach na polskim
rynku żywnościowym
3.2. Proces rozwoju innowacji produktowych w przedsiębiorstwach na polskim
rynku żywnościowym
3.3. Proces komercjalizacji produktów w badanych przedsiębiorstwach

Rozdział 4
Konsument jako determinanta procesu komercjalizacji produktu
żywnościowego

4.1. Przesłanki i metodyka badań zachowań konsumentów na rynku produktów
żywnościowych
4.2. Determinanty procesu postrzegania przez konsumentów innowacji produktowych
na rynku żywności
4.3. Wyznaczniki procesu akceptacji innowacji na rynku produktów żywnościowych

Rozdział 5
Modelowanie procesu komercjalizacji produktów żywnościowych
w Polsce

5.1. Modele rozwoju nowego produktu żywnościowego – spojrzenie branżowe
5.2. Komercjalizacja nowych produktów żywnościowych w świetle badań polskiego
rynku (wybrane branże)
5.3. Komercjalizacja nowych produktów żywnościowych a proces akceptacji
konsumenta

Bibliografia

Załącznik 1

Załącznik 2

Załącznik 3

Załącznik 4

 

Redakcja naukowa Bogdan Sojkin

Professor, PhD, Dsc, heading the Chair of Product Marketing in the Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business. Author and co-author of many articles and books in the area of marketing and product management, i.a.: Informacyjne podstawy decyzji marketingowych (Information grounds for decisions in marketing, PWE, 2009), Zarządzanie produktem (Product management), Podstawy marketingu (Marketing – the fundamentals), Determinanty konsumpcji żywności (Determinants of food consumption), and Badania marketingowe (Marketing research). An originator and co-founder of Poland’s first post-graduate study course in the area of product marketing (specialty: product manager). He has many years of practical experience in conducting marketing research and development of marketing information system. Recently also involved in the problems of sports marketing.

Odbiór osobisty 0 €
Inpost Paczkomaty 4 €
Kurier Inpost 4 €
Kurier FedEX 4 €
Free delivery in Reader's Club from 47 €