Najlepsze ceny Specjalne oferty dla członków klubu książki PWE Najtańsza dostawa

Technologia żywności i żywienia, kulinaria

Nauki o zarządzaniu i jakości

Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

Liczba stron: 304
Rok wydania: 2022
Miejsce wydania: Warszawa
Wydanie: I
Oprawa: miękka
Format: B5
79.90 zł 67.92 zł
Technologia żywności i żywienia, kulinaria

Podstawy gastronomii. Od żywności do turystyki kulinarnej

Liczba stron: 404
Rok wydania: 2017
Miejsce wydania: Warszawa
Wydanie: II
Oprawa: miękka
Format: B5
64.90 zł 55.17 zł
Technologia żywności i żywienia, kulinaria

Podstawy gastronomii

Liczba stron: 268
Rok wydania: 2010
Miejsce wydania: Warszawa
Wydanie: I
Oprawa: miękka
62.90 zł
Wersja elektroniczna: 56.60 zł
Technologia żywności i żywienia, kulinaria

Kuchnia polska PWE

Liczba stron: 736
Rok wydania: 2005
Miejsce wydania: Warszawa
Wydanie: XLVII
Oprawa: twarda
79.90 zł 67.92 zł